Viajar en Agua: Ernani o Rei do CusCuz - Angra do Reis

" ... É doce , mas delicioso ..."

Ernani es un viejito simpático que atiende hace mas de 30 años un pequeño puesto en la Av. Júlio Maria esquina Estevão Pereira, pleno centro de Angra dos Reis, justo a la salida del Supermercado RedEconomia.

El dice hacer el Cuscuz original, tal cual se hizo siempre, respetando paso a paso su elaboración al punto de asegurar que es el mas rico de todo Brasil. Y no creo que se equivoque.
El Cuscuz es coco rallado, mezclado con harina de tapioca (un tubérculo), azúcar, y leche condensada, todo bien light.
Ernani lo sirve en un pote plástico y te lo entrega con una sonrisa, no tiene problema en charlar y contarte que esta en esa esquina desde que tiene memoria, que siempre vivió de vender ese Cuscuz y que no necesita "mais nada pra ser feliz"
Yo tampoco necesito "mais nada" y me voy feliz con mi Cuscuz, pidiendole perdón a la dieta.